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丹波・篠山地方

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丹波・篠山地方

撮影場所:丹波・篠山地方

創作性豊かな器に乗せて

気候風土の恩恵をいただく

丹波篠山

大阪・京都・神戸のどこからも、車で1時間ほどで行くことができる兵庫県の丹波篠山エリア。この地域は四方を山に囲まれながら、瀬戸内海へ注ぐ加古川と日本海に注ぐ由良川をつなぐ「氷上回廊(ひかみかいろう)」に位置しています。

 

この肥沃な氷上回廊のおかげで、全国的にも有名な丹波栗や丹波大納言小豆、丹波米などの特産品がとても豊かに揃う他、起源は平安時代にまで遡る「焼き物の町」としての顔も持ち、時代に合わせて個々の豊かな創作性を発揮しながら、その伝統は絶え間なく紡がれています。

 

豊かな自然がもたらしたお野菜やお米を伝統的な器でいただけるのも、丹波篠山地方ならでは。のどかな里山の風景の中、個性的な窯元さんを散策しお気に入りの器を見つけるのもオススメの滞在方法のひとつです。

 

冬になったら名物の「ぼたん(猪肉)」もぜひ、楽しみに召し上がってみてくださいね。

各地の道の駅には、地元のお野菜の他

手づくりの加工品も販売されています。

丹波黒豆を使った黒豆パンは黒豆がずっしり。

作陶ギャラリーが集まる、今田(こんだ)町には

約60もの工房が集まり、自由な創作スタイルから親子で違う作風が楽しめる工房さんも。

冬の間に食べることができる名物ぼたん鍋。

他にも丹波篠山には自然の恵みを

たくさん味わえます。

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お菓子屋豆畑「川北ロール」

畑の真ん中に突然現れた地元のケーキやさん。地元でも高級とされる川北地域の黒豆を使った川北ロールは卵の味がしっかりとしていて、黒豆がごろごろとたくさん入っています。黒豆生地をミルクチョコでコーティングし、黒豆クッキーでサンドしているという贅沢きわまりない焼菓子「黒っきい」もおすすめです。

【店舗詳細】
住所:兵庫県篠山市川北新田52 TEL: 079-593-1552 定休日:火曜日

HP : https://mamebatake.com/

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岩茶房丹波ことり「花茶セット」

おいしい中国茶とお菓子がいただけるカフェ。花茶セットはマーラーカオという蒸しケーキと、さっぱりしたシロップがかかるココナッツ豆腐に、香り高いジャスミン茶がついたセット。ほっと落ち着く空間でおいしいお茶を味わってください。

【店舗詳細】
住所 : 兵庫県篠山市西新町18 TEL : 079-556-5630 定休日 : 水・木曜日

HP : http://kotori-gancha.com/

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JA丹波ささやま 味土里館

地元の方が買いに行かれるという直売所。季節ごとに旬のお野菜を買うことができます。

【店舗詳細】
住所:兵庫県丹波篠山市東吹942-1 TEL: 079-590-1185 定休日:水曜日

HP : https://www.ja-tanbasasayama.or.jp/store/detail.php?id=farmstand_midorikan