大阪・京都・神戸のどこからも、車で１時間ほどで行くことができる兵庫県の丹波篠山エリア。この地域は四方を山に囲まれながら、瀬戸内海へ注ぐ加古川と日本海に注ぐ由良川をつなぐ「氷上回廊（ひかみかいろう）」に位置しています。

この肥沃な氷上回廊のおかげで、全国的にも有名な丹波栗や丹波大納言小豆、丹波米などの特産品がとても豊かに揃う他、起源は平安時代にまで遡る「焼き物の町」としての顔も持ち、時代に合わせて個々の豊かな創作性を発揮しながら、その伝統は絶え間なく紡がれています。

豊かな自然がもたらしたお野菜やお米を伝統的な器でいただけるのも、丹波篠山地方ならでは。のどかな里山の風景の中、個性的な窯元さんを散策しお気に入りの器を見つけるのもオススメの滞在方法のひとつです。

冬になったら名物の「ぼたん（猪肉）」もぜひ、楽しみに召し上がってみてくださいね。