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収穫(その他)

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収穫(その他)

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お野菜や果物以外にも、椎茸や筍、山菜など限られた季節だけの恵みが

まだまだたくさん隠れています。宿泊と時期が合えばとてもラッキー♪

その時期、1年の中でもとても短い間にしか味わえないという贅沢感をぜひお楽しみください。

裏山の竹林まで筍掘りに出かけましょう。
お宿に持って帰り、上手なアク抜き方法も
お教えしますね。

春の山菜は天ぷらにするのが一番。
大人になったからこそわかる
苦味のおいしさに思わずほころびます。

肉厚の原木椎茸の収穫体験。
BBQで炭火焼なんかにしたら
ジューシーさが際立ちます。

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