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秋の味覚を満喫できるお宿

秋の味覚を満喫できるお宿

秋の味覚を満喫できるお宿

秋といえば新米、栗、サツマイモ、きのこと実りのある食欲の秋♩

そんな秋ならではのごちそう体験ができるお宿さんを集めました。

この時期、産地を訪れてしか味わえないとっておきの味覚をお召し上がりください。

ぷっくりとした原木椎茸。

おいしそうな椎茸を見つけましょう!

これから脂が乗る猪のお肉。

おいしいぼたん鍋をぜひ味わってください。

巷ではなかなかお見えにかかることのない

"はやと瓜"。秋が誇るお野菜です。

Pick up

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◆この時期だけの収穫体験ができるお宿

自家農園があるお宿さんではこの時期旬を迎える野菜や果物を収穫することができます。

 

例えば、京北にある農家民宿こいやさん。

もともと市場にお野菜を卸す専業農家さんで、お宿の裏には広い畑に季節ごとのお野菜が育っています。そんなお宿ではこの時期さつまいも掘りを楽しむことができます。

甘いさつまいもになるにはコツがあるのだとか。また、さつまいものつるはきんぴらにするとご飯のお供になるなどお野菜を知り尽くした八木さんご夫妻が教えてくれます。

 

大人の方は懐かしい気分でさつまいもを掘って、お子様は初めての体験として楽しめます。

↓このお宿さんで体験できます

 

◆秋の風物詩 さつまいも掘り

  【亀岡地方】農家民宿こいや

◆大きなしいたけをワクワクしながら見つけて

  【柳生地方】奈良柳生邸

◆飛鳥鍋に使う旬のお野菜を収穫

  【飛鳥地方】民宿 北村

◆さつま芋、小芋、はやと瓜など実りの秋野菜を収穫

  【宇陀地方】民宿 むろう

◆童心に返って柿もぎとりを

  【京北地方】喫茶・農家民宿 遊月

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◆秋の味覚を使った地方自慢の「お鍋料理」を

奈良の飛鳥エリアにある民宿北村さんでは、

10月から春にかけて飛鳥名物牛乳をベースにしたまろやかな味わいの

「飛鳥鍋」をいただくことができます。

「飛鳥鍋」は家庭によって様々な味がありますが、ここのものは本家本元仕込み。

汁を飲み干すほど絶品なお鍋に使う旬の野菜を一緒に自家農園まで収穫に出かけましょう。

 

その他にも、各地方にはその土地ならではのあったか鍋料理が様々に。

↓このお宿さんで体験できます

 

◆お宿自慢 本家本元仕込みの飛鳥鍋

  【飛鳥地方】民宿 北村

◆原木しいたけと大和肉鶏の贅沢すき焼き

  【柳生地方】奈良柳生邸

◆さつま芋、小芋、はやと瓜などの秋野菜を天ぷらや小鍋料理で

  【宇陀地方】民宿 むろう

 

 

Hotel List

一棟貸し

野菜収穫 和食を作る

農家民宿 こいや

かつて鯉の養殖場だった風情残る一棟貸しのお宿

農家民宿

果実収穫 スイーツ 野菜収穫 和食を作る

民宿 北村

農園野菜ふんだんの 絶品田舎料理のお宿

古民家民宿

果実収穫 お酒/果汁 野菜収穫 その他

民宿 むろう

室生山を一望する 囲炉裏の古民家宿

古民家民宿

和食を作る 野菜収穫

奈良柳生邸

時間を忘れさせてくれる日本庭園のある古民家宿